良い土を作り、
良い実りを育て、
良い味を探し、
人に渡し、
未来につなぐ。

ニセコ町発。美味しさでつながる未来。

北海道ニセコ町で、さつまいも・ミニトマト・スイカを中心に生産する小さな農園です。
「美味しさでつながる世界平和」 を理念に、作物の魅力をそのまま届けることを大切にしています。

2018年に地域おこし協力隊としてニセコに移住し、町内農家を巡りながら農業を学びました。
2019年にNISEKO TASTY創業、作物作りを始めました。
2021年に遠藤農園より土地を譲り受け、新規就農。

豊かな自然と確かな技術で織りなす、真直ぐな美味しさを育んでいます。

作物紹介

しっとり甘いさつまいも

ニセコの気候と土づくりにこだわり、
収穫後はじっくり時間をかけて熟成させることで、
しっとりとした食感と深い甘みを引き出しています。
季節ごとに味わいが変化する、農園自慢のさつまいもです。

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甘さと酸味が整ったミニトマト

昼夜の寒暖差が大きいニセコでは、
ミニトマトがぐっと甘く、
味の輪郭がはっきりした実に育ちます。
生食はもちろん、自家製のトマトソースやジュースなど、
加工品でも素材本来のおいしさを楽しめます。

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爽やかな甘さのスイカ

ニセコの夏の日差しと冷涼な空気の中で育つスイカは、
心地よい甘さと高い瑞々しさが特徴です。
毎年楽しみにしてくださるお客様も多く、
夏の訪れを知らせる人気の作物です。

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