作物紹介
ニセコの自然と向き合いながら育てた、
NISEKO TASTYの作物たち。
しっとり甘いさつまいも
ニセコの寒暖差と、じっくり時間をかけた栽培によって、
しっとりとした食感と、やさしい甘さが引き立つさつまいもです。
収穫後すぐに出荷するのではなく、
一定期間寝かせることで糖度を高め、
素材本来の甘みを最大限に引き出しています。
焼き芋はもちろん、干し芋などの加工品にも適した、
NISEKO TASTYを代表する作物です。
甘さと酸味が整ったミニトマト
昼夜の寒暖差があるニセコの環境で育つミニトマトは、
甘さの中にほどよい酸味があり、味に奥行きがあります。
水分管理や収穫のタイミングに気を配り、
一番美味しい状態でお届けできるよう心がけています。
そのまま食べるのはもちろん、
トマトソースやジュースなど、
加工しても風味がしっかり残るのが特長です。
爽やかな甘さのスイカ
ニセコの夏の日差しと、涼しい空気の中で育つスイカは、
すっきりとした甘さと、みずみずしさが特長です。
暑すぎない気候だからこそ、
甘さがしつこくならず、後味の良い味わいに仕上がります。
夏の短い期間だけ味わえる、
季節限定の作物として大切に育てています。
オンラインショップ
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